野菜ジュース

野菜ジュース


どうも、先日乗った新幹線が偶然にもN700系でちょっとびっくりした齋藤です。

最近は少し過ごしやすくなってきましたね。

このまま涼しくなってくれるといいのですが。

まだまだ暑いせいもあってかそれに健康ブームも乗っかって

野菜ジュース系の売上が随分伸びてきているようです。

どのメーカーさんもこの波に乗るために新商品開発に

大忙しのようですね。

問題になってくるのは原料の安定供給です。

安いとはいえ、中国産の野菜を原料に使った野菜ジュースは

今は売れないでしょう。

では国内で作りましょう。

といってもなかなか国産の野菜供給も大変ですよね。

今年も猛暑で大量のレタスが廃棄になったというニュースを見ました。

暑くて飲み物が売れる流れの中に健康ブームがのっかり野菜ジュースも売れ出す。

この需要と国産野菜の供給を今後どうしていくのか、そこに注目していきたいですね。


頑張れ！野菜農家！

暑さに負けるな！